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    本院動態

    逐夢新時代 巾幗綻芳華

    發布時間:2024年03月12日 閱讀次數:

    春和景明,萬物復蘇。我們迎來了第114個“三八”國際婦女節。為提高女職工的凝聚力和幸福感,寧國市人民醫院在院黨委的領導下,工會及婦委會積極組織“三八”婦女節女職工“廚藝大比拼”活動,“天使美廚”們紛紛亮出自己的絕活。

    來自臨床科室及職能部門的26支隊伍同臺競技、大秀廚藝,以特別的方式慶祝屬于自己的節日,用鍋碗瓢盆奏響了和諧的樂章。大賽現場四處美味飄香,香煙緲漫的“鑊氣”、金黃滾滾的熱油及各式煎、炸、炆、炒等,無不昭告觀賽群眾,高手隱藏于民間。

    刀工是美食的靈魂,大廚“過招”當然少不了精雕細琢。刀工比拼的賽場上,刀和砧板親密接觸匯成了動聽的音符,青椒和土豆在參賽選手們的快刀下瞬間“瘦身”成了一道道“閃電”,有的加之以醋,搖身一變成酸辣土豆絲;有的予以清炒,黃綠相間的家常土豆絲也躍然盤上。

    俗話說“無肉不成席”。必燒菜“紅燒肉”是每個參賽小組的重頭戲~紅燒肉的味道好不好,要靠廚師對整個流程烹飪技術的純熟掌握,更多的是考究廚師的工匠精神和烹飪技術?,F場,26組參賽選手個個精神飽滿、滿懷信心,化身“廚神”。經過40分鐘左右,只見作為比拼食材的五花肉都紛紛變身為色澤鮮艷、裝盤講究、香氣四溢的美味佳肴,讓人垂涎欲滴!


    各式各樣的果盤,紅的綠的黃的~名字也是充滿寓意,有“聚寶盆”、“年年有魚”“龍行龘龘”、“蒸蒸日上”…… 這一道道考驗精心、細心、耐心、慧心的工序絲毫難不倒“女廚神”們,在她們的纖纖巧手下,一個個清香縈繞的菜品猶如春天的天使般靈動地呈現在評委和觀眾面前。大賽開始30分鐘以后,一道道色香味俱全的參賽菜品陸續登場,引得現場圍觀隊員爭相拍照!

    此次廚藝大賽參與度高、趣味性強,充分展現了寧醫"她力量”在生活中的另一種風采,進一步增強了團隊凝聚力更是提升員工滿意度,增強員工幸福感和歸屬感?;顒又兴宫F的積極向上、和諧歡快的文化氛圍,正是醫院文化建設不可或缺的重要基石。"天使美廚”們紛紛表示,將繼續以“巾幗不讓須眉”之勢,以高度的責任心和精湛的業務能力,為寧醫高質量發展新征程而努力奮斗。


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